Η κουζίνα στο σπίτι είναι από τους σημαντικότερους χώρους. Εκεί μέσα, οργανώνονται υπέροχα δείπνα, πάρτυ- έκπληξη, φτιάχνονται τούρτες γενελίων, επετείων, εξελλίσουν έρωτες (Ω, ναι! Ο έρωτας περνάει από το στομάχι…δεν είναι απλές διαδώσεις 😉 ) …Εν ολίγοις, η κουζίνα είναι κινητήριος μοχλός για ένα σπιτικό. Για το λόγο αυτό, εκτός από όμορφη, πρέπει να είναι και λειτουργική. Η έφη λοιπόν, που φτιάχνει την κουζίνα της, ζήτησε τη βοήθειά μου στέλνοντας το παρακάτω mail:
Καλημέρα decofairy,
εδώ και λίγο καιρό ανακάλυψα το blog σου και ταξιδεύω σε όμορφα σπίτιαομορφαίνοντας την καθημερινότητα μου. Πρόκειται να μετακομίσω στο δικό μου σπιτάκι και ενώ ξεκίνησα για μικρές αλλαγέςλόγω περιορισμένου badget, σκέφτομαι πως θα μπορουσανα το κάνω πιο όμορφο και λειτουργικό.[…]
Ξεκινώντας απλά να αλλάξω τα ντουλάπια και τον πάγκο, τα τοποθέτησαστην ίδια διάταξη. Παρόλα αυτά επειδή θα θελα να βάλω και το πλυντηριο μου στην κουζίνα, όπως και να συμπληρώσω τα ντουλάπια μου θα θελα την γνώμη σου για το πως θα ήταν η σωστή διάταξη τους. Επίσης θα θελα να σου πω ότι προτιμώ αντι για τραπέζι να κάνω κάποιο πάγκο με σκαμπό ενώ από ηλ. συσκευές δεν έχω τίποτα τώρα προκειται να αγοράσω άρα όλα παίζουν…Σου προωθώ και μια κουζίνα όπου μου άρεσε και κάπως έτσι έχει ήδη γίνει ο πάγκος και τα ντουλάπια. (για να καταλάβεις λίγο το στυλ που μου αρέσει).Ευχαριστώ εκ των προτέρωνθα περιμένω τις συμβουλές σουΈφη απο Θεσσαλονίκη
Eκτός από την Έφη, καλό θα ήταν όποιος ετοιμάζεται αν φτιάξει κουζίνα, να δώσει λίγη βάση σε κάποιες οργανωτικές λεπτομέρειες που θα δώσω παρακάτω. Κι αφού Έφη, μου έδωσες το ελεύθερο να φτιάξω όπως πιστεύω καλύτερα την κάτοψη, ξεκινώ από τη θέση που ήταν πριν η κουζίνα και σου λέω πως την μετακίνησα προς τα δεξιά, ώστε να έχεις χώρο δεξιά κι αριστερά…γιατί για φαντάσου να ανακατεύεις τη σάλτσα και να κοπανάς το χέρι σου στον τοίχο. Λέει; Δεν λέει. Άρα…κανόνας 1ος: Χρειαζόμαστε αέρα δεξιά-αριστερά της εστίας.
Στη θέση της κουζίνας, αρχικά είχα βάλει πλυντήριο ΄πιάτων αλλά όταν ξαναδιάβασα πως θέλεις πλυντήριο ρούχων, το τοποθέτησα εκεί. Είναι σημαντικό να βρίσκεται δίπλα στην παροχή του νερού και την αποχέτευση. Κανόνας 2ος: Τοποθετούμε το πλυντήριο δίπλα στον νεροχύτη.
Κανονικά, δίπλα από το νεροχύτη θα έπρεπε να αφήσουμε χώρο με μία συρταριέρα ή ένα ντουλάπι ή ακόμη και μία στήλη κάβας, προκειμένου να έχουμε λίγο πάγκο πτριν ξεκινησει η κουζίνα μας, αλλά δεν εχουμε αυτη τη δυνατοτητα κι αλλωστε υπαρχουν εξαρτηματα που τοποθετουνται στη γουρνα και λειτουργουν ως παγκοι, οποτε το λυσαμε κι αυτο.
Στη γωνία των ντουλαπιών, τοποθετούμε γωνιακό ντουλάπι, που ανοιγουν μαζι τα δυο πορτακια. Αν ειχαμε περισσοτερο χωρο στο γυρισμα, θα μπορουσαμε να τερματισουμε την κουζινα στο πλαϊνο τνουλαπι και να χρησιμοποιησουμε το Magic corner…τον μηχανισμο που οταν ανοιγουμε το ντουλαπι, συρεται εξω ολη η τυφλη γωνια. Κανονας 3ος: Δεν αφηνουμε ανεκμεταλλευτη τη γωνια, δημιουργοντας τυφλο σημειο, αλλα χρησιμοποιουμε ή σπαστο γωνιακο ντουλαπι ή magic corner μηχανισμο.
Στη γωνία των ντουλαπιών, τοποθετούμε γωνιακό ντουλάπι, που ανοιγουν μαζι τα δυο πορτακια. Αν ειχαμε περισσοτερο χωρο στο γυρισμα, θα μπορουσαμε να τερματισουμε την κουζινα στο πλαϊνο τνουλαπι και να χρησιμοποιησουμε το Magic corner…τον μηχανισμο που οταν ανοιγουμε το ντουλαπι, συρεται εξω ολη η τυφλη γωνια. Κανονας 3ος: Δεν αφηνουμε ανεκμεταλλευτη τη γωνια, δημιουργοντας τυφλο σημειο, αλλα χρησιμοποιουμε ή σπαστο γωνιακο ντουλαπι ή magic corner μηχανισμο.
Στο γύρισμα των ντουλαπιών και μετα το γωνιακο πορτακι, εχουμε μια συρταριερα, που αποτελειται απο 3 συρταρια και ενα βαγονετο που ειναι εξαιρετικα εξυπηρετικο. Τελειωνουμε με το ψυγειο. Επελεξα εναν εξηντάρη ψυγειοκαταψύκτη.
Στον ελεύθερο τοίχο δεξιά της πόρτας, θα μπορούσαμε να κάνουμε παγκάκι με σκαμπώ όπως σημείωσες, αλλά βρίσκω πιο πρακτικό να γίνουν δύο πάγκοι καθίσματος με ένα τραπέζι. Πάνω από τον πάγκο που βρίσκεται στον τοιχο, μπορείς σε ψηλό σημείο να τοποθετήσεις μία σειρα απο ντουλαπια με τζαμι αμμοβολης και σποτακια στο κατω μερος της για επιπλεον φωτοσμο στο τραπεζι.
Φωτισμο προτεινω επισης και κατω απο τα κρεμαστα ντουλαπια και ιδιαιτερα στο σημειο του νεροχυτη, μια που δεν βρισκεται κατω απο παραθυρο. Κανονας 4ος: Ο νεροχύτης να βρίσκεται σε φυσικό ή τεχνητό φωτισμό.
Κανονικά, αν δεν υπήραχαν τα ντουλάπια πάνω απο τον νεροχύτη (Υπαρχει η κατασκευη και θα συμπληρωθει) θα τα έκανα χαμηλότερα και θα τα σήκωνα 15-20 εκατοστα από τα υπόλοιπα, ωστε να μην τα εχεις μπροστα σου οταν πλενεις τα πιατα. Άρα…Κανόνας 5ος: Σηκώνουμε τα ντουλάπια που βρίσκονται πάνω από τον νεροχύτη (σε περιπτωση που δεν εχουμε παραθυρο), ενώ όταν έχουμε παραθυρο, τον τοποθετουμε παντα κατω απο αυτο.
Αυτά έχω να προτείνω Έφη για την κουζίνα σου. Περιμένω εντυπώσεις κι απορίες σου 🙂
Πολύ χρήσιμοι και απλοί οι στοιχειώδεις κανόνες σχεδιασμού μιας κουζίνας, όπου βέβαια μετράει πρώτα-πρώτα η λειτουργικότητα.Καλή μας μέρα.
ευχαριστούμε πολύ για τους κανόνες την νεραιδούλα μας, που τώρα που τα διαβάζω συνειδητοποιώ ότι πολλοί επαγγελματίες απλά δεν τους ακολουθούν. τέλεια λοιπόν που τα μάθαμε…. και ….Έδη μου νομίζω ότι μόλις έκανες την τέλεια κουζίνα!
καλέ Έφη!!
Καλημερα..πραγματικα και εγω πστευω οτι ο σωστος σχεδιασμος κουζινας ειναι σωτηριος ειδικα αν πρεπει να εκμεταλλευτεις καθε εκατοστο..
να προσθεσω κατι αισθητικο..αν δεις στη φωτο που φαινεται ο απορροφητηρας ο,τιδηποτε υλικο βαλεις στην πλατη δεν παει να καλυψει τα κενα εκατερωθεν του απορροφητηρα..
νομιζω εντελως αντιαισθητικα τα πλακακια που τοποθετουνται μεχρι πανω..
Καλημέρα κι από εμένα. Πράγματι η κουζίνα πρέπει πάνω από όλα να είναι λειτουργική. Πολύ καλές οι συμβουλές της νεραϊδούλας μας όπως πάντα. Κι αυτό το τυφλό ντουλάπι.. να ξέρατε τι τραβάω επειδή τότε ο μαραγκός μου (που κατα τα άλλα έχει κάνει κατα γενική ομολογία πολύ καλή κατασκευή) δεν είχε τους συγκεκριμένους μηχανισμούς και έτσι εγώ παιδεύομαι. Γι αυτό Εφη να ακολουθήσεις όλες τις συμβουλές της decofairy ώστε να…μαγειρευεις στο ..όνομά της χαχα!
Καλημέρα, αχ είμαι πολύ χαρούμενη
για τις συμβουλές που μου έδωσες
και πολύ γρήγορα μάλιστα. Ήμουν σε μια φίλη
πίναμε καφεδάκι και της έδειχνα το blog σου
για την διακόσμηση και τσουπ εμφανίζεται η μελλοντική κουζίνα μου!!
Μεγάλη έκπληξη!!
Μου άρεσε πολύ η διάταξη που μου προτείνεις
έλεγα απλά να εκμεταλλευόουν και την έσω γωνία
δηλαδή εκεί που έχεις βάλει το πλυντήριο να γινόταν ένα γωνιακό
ντουλάπι και πο αριστερά να έμπαινε η κουζίνα?
Σαν Π λίγο ασύμμετρο δηλαδή. Βέβαια δεν θα είχα χώρο αριστερά μου
αλλά θα κέρδιζα σε πάγκο, ε?
Κατα τα άλλα μου άρεσε παρα πολύ
όλο το σχέδιο και θα το ακολουθήσω πιστά.
Τι διαστάσεις με παίρνει για τον πάγκο
και το τραπέζι?
Συμφωνείς με τα ντουλάπια που έχουν διχρωμία( σαν παζλ)
και πάνω και κάτω ‘η θα ταν καλύτερο μονοχρωμία
στα πάνω πχ. χρώμα ξύλου και κόκκινο στα κάτω?
Ο κουζινάς μου επειμένει για την μονοχρωμία.
Α και κάτι ακόμη, μελλοντικά θα χω χώρο για
και για πλυντήριο πιάτων ή θα ταν καλό να φύγει
πρώτα το ρούχων (στο χολ εντοιχιζόμενο ή σε κανένα
μπαλκόνι)?
Ευχαριστώ πολύ πολύ
Kαλημέρα Έφη. Χαίρομαι που σου αρεσαν οι προτασεις μου 🙂
Στη γωνια διπλα στη μπαλκονοπορτα δεν εβαλα την κουζινα γιατι απο τοιχο 1.15 μ. αν αφαιρεσουμε τα 60 εκ. βαθος των ντουλαπιων, η κουζινα εβγαινε πανω στη μπαλκονοπορτα.
Επισης, δεν αξιζει να βαλεις ντουλαπι γιατι δημιουργεις τυφλη γωνια.
Θα συμφωνησω με τον κουζινα σου για την μονοχρωμια. Δηλαδη ενα χρωμα πανω και αλλο κατω και οχι σαν παζλ. Απλα ειδα πως εχεις ηδη καποια ντουλαπια και το συνεχισα σε αυτη τη λογικη.
Το τραπεζι το εχω υπολογισει 1,20μ. χ 70εκ. και τον παγκο 1μ. χ 45 εκ.
Ο μονος χωρος που θα εβλεπα για πλ. πιατων ειναι το σημειο με τα συρταρια, κατι το οποιο δεν ειναι εφικτο, 1ον γιατι τα συρταρια ειναι απαραιτητα και 2ον γιατι ειναι μακρυα η αποχετευση κι η παροχη του νερου. Θα μπει στη θεση του πλ. ρουχων 😉
Αν εχεις αλλες αποριες, εδω ειμαι 🙂
Θα συμωνήσω με τη decofairy.. Μη κάνεις τη κουζίνα σαν παζλ.. Εγώ θα σου πρότεινα και τελείως μονοχρωμία αλλά γούστα είναι αυτα! Επίσης γιατί θέλεις να βάλεις το πλυντήριο ρούχων στη κουζίνα? Δε χωράει στο μπάνιο?Και πλυντήριο πιάτων δε θα έχεις? Καλύτερα να κάνεις τον σχεδιασμό κατευθείαν από την αρχή για πλυντήριο πιάτων .. Τώρα που κάνεις τις αλλαγές σκέψου τα όλα και μην αφήνεις τίποτα για αργότερα.